BBQ / Гриль меню / Услуги повара

Холодные закуски
Коктейль брускетт с неркой/пармская ветчина/запеченый перец/креветка 40 шт	8950 руб. / 1500
Куриный рулет с ароматными овощами	1550 руб. / 400
Мясной рулет с беконом и грибами	1700 руб. / 400
Плато морского гребешок на шпажках с муcjv из кальмара и пастой Песто и муссосм из копченого кальмара с малиной 30 шт	11200 руб. / 1100
Блинные рулетики с семгой и красной икрой 30 шт	9500 руб. / 1050
Рулетики из баклажан с сыром моцарелла и орехами 30 шт	4300 руб. / 1450

Закуски горячие
Сырное фондю с шампиньонами гриль	1000 руб. / 300
Слайсы телячей вырезки с имбирем и апельсином	2700 руб. / 270
Дары моря с восточным соусом (гребешок, креветка, кальмар с соусом унаги террияки)	300 руб. / 50
Фритюр с соусом тар тар(кольца кальмара, куриные палочки, сыр)	3000 руб. / 1000
Креветка темпура с соусом тар тар	3200 руб. / 350

Ассорти на плато
Мясное плато. Пармская ветчина, сервелат, курица вяленая, буженина, багетые балочки с беконом, горчица, декор.	2000 руб. / 405
Сырно плато.Маздам, дорблю, пармезан, камамбер, мед, декор.	2850 руб. / 530
Рыбное плато. Палтус холодного копчения, нерка холодного копчения, скумбрия холодного копчения, лимон, декор.	3750 руб. / 480
Морепродукты плато. Припущеные (готовые) кальмар, гребешок, креветка, соус Тар-Тар, декор.	8900 руб. / 1550
Фрутовое плато. Яблоко, виноград, ананас, киви, апельсин,декор.	850 руб. / 440
Овощное плато. Огурец, томаты, перец болгарский, маслины, редис, зелень.	850 руб. / 450
Соленья под водочку плато. Грибы маринованые, капуста квашеная, огурцы малосоленые, помидоры малосольные, селедонька пряная, сало соленое, декор.	1840 руб. / 710
Салат "Цезарь" (микс салата, куриная грудка, сыр пармезан, сухарики, оригинальный соус).	600 руб. / 180

Салаты
Салат с печеной свеклой и козьм сыром (микс салата, свекла, козий сыр, кедровый орех, соус кунжутный).	710 руб. / 240
Салат с индейкой, запечеными овощами и грушей в вине (микс салата,цукини запеченый, груша, индейка, сыр креметта, кунжут, соус горчино медовый).	700 руб. / 230
Салат "Греческий" с сыром фета и бальзамическим соусом.	750 руб. / 200
Салат теплый с телятиной (микс салата, телятина, вяленые томаты, черри, картофель запеченый, соус унаги-террияки).	780 руб. / 210
Салат ссемгой и перепелиным яйцом (микс салата, семга м/с, картофель запеченый, яйцо перепелиное, сыр креметта, соус кунжутный).	790 руб. / 205
Салат "Мясной" (микс салата, колбаски копченые, картофель запеченый, корнишоны, горчичная заправка).	590 руб. / 210
Салат "Печеные овощи" (перец болгарский, цукини, баклажан, кинза, грецкий орех, чесночная заправка).	560 руб. / 400
Салат с угрем (макс салата, угорь, черри, огурец, кунжут, два вида соуса.	900 руб. / 170
Салат "Столичный" с языком (картофель отварной, морковь, яйцо, огурец, язык, корнишен, горчинчно-сливочная заправка).	500 руб. / 200
Салат "Курица с ананасом" слоеный (Куриная грудка, ананас, яйцо, грецкий орех, сливочная заправка).	600 руб. / 250
Фруктовый салат со сливочным сыром, чипсами цукатов(виноград, киви, ананас, яблоко, сливочный сыр, чипсы цукатов).	500 руб. / 260

Холодные закуски с рыбкой/морепродуктами
Салат с морепродуктами (микс салата, креветка, гребешок, кальмар, огурец, черри, паста песто, соус кунжутный).	970 руб. / 185

Горячие блюда (одна порция делиться на несколько тарелок)
Ассорти мясное на гриле (люля кебаб, мидальоны из свинины, телятина. Два вида соуса, гранатовый и гремолата).	12000 руб. / 3500
Ассорти птицы на гриле (шашлычки из индейки, курица с азиатским соусом и кунжутом, колбаски из птицы. Соус томатный)	10000 руб. / 3500
Ассорти колбасокна гриле (мясные колбаски, колбаски с птицей, колбаски телячьи. Соус томатный барбекю).	11000 руб. / 3500
Ассорти рыбное на гриле (палтус, нерка, кальмар. Соус тар-тар).	12000 руб. / 3500
Ассорти шашлычков из морепродуктов (креветка, гребешок, кальмар. Соус тар-тар).	16000 руб. / 2300

Горячие блюда (индивидуальная подача). Минимальный заказ от 4-х порций
Каре ягненка в понировке из фисташек с гранатовым соусом и стручковой фасолью.	2500 руб. / 215
Стейк Рибай с соусом демиглас и печеным перцем.	3700 руб. / 300
Колбаски барбекю с томатным соусом и овощами гриль.	900 руб. / 390
Шашлык свиной в брусничном маринаде	500 руб. / 300
Шашлык куриный с паприкой и томатом (крылья, голень, окорочек)	500 руб. / 300
Бифштекс рубленый (свинина, говядина, лук, специи) 2 шт	500 руб. / 200
Ароматные ребра свиные	650 руб. / 250
Люля кебаб (говядина, свинина, лук) 2 шт	480 руб. / 250
Люля кебаб (говядина, свинина, лук) 2 шт	480 руб. / 250
Куриная грудка маринованная в прованцких травах	470 руб. / 250
Филе индейки маринованная с карри	550 руб. / 250
Палтус стейк нежный в фольге	1250 руб. / 200
Нерка стейк с лимоном	1100 руб. / 200
Креветки на шпажках с соусом чили (умеренная острота) (3 шашлычка из 2-х креветок)	650 руб. / 100
Кальмар на гриле (2-3 тушки)	700 руб. / 250
Стейк Рибай	3700 руб. / 300
Медальоны из телятины (вырезка)	1850 руб. / 300
Ром стейк (стейк из свиной шеи)	750 руб. / 300
Медальоны из телятины с соусом барбекю.	1850 руб. / 350
Медальоны из свинины со сливочным соусом из белых грибов.	1000 руб. / 310

Горячие блюда (индивидуальная подача). Минимальный заказ от 4-х порций
Гребешок в беконе на шпажках (10 штук)	3500 руб. / 400

Гарниры
Картофельные дольки запеченые с паприкой и травами	1000 руб. / 1000
Молодой картофель с грибами	1200 руб. / 1000
Овощи гриль с соусом унаги-террияки (цукини, баклажан, перец болгарский, кукуруза, шампиньоны, соус)	1850 руб. / 1000
Стрелки чеснока	1250 руб. / 1000
Рис с овощами (рис, кукуруза, горошек, перец болгарский).	1100 руб. / 1000
Цветная капуста с брокколи в сливочном кляре	1150 руб. / 1000
Спаржа на гриле	1200 руб. / 500
Микс салата с черри, оливковым маслом и маслинами	970 руб. / 500

Хлеб/Соуса
Хлебная корзинка 4 вида хлеба	460 руб. / 300
Соус Томатный с зеленью и чесноком	200 руб. / 150
Соус Тар-Тар	200 руб. / 150
Соус Грибной	200 руб. / 150

Напитки
Чай черный/зеленый, сахар, лимон	100 руб. / 250
Чай в чайничках заворной (черный/зеленый фруктовый) с ягодами и фруктами. Яблоко-корица, клубничный, облепиховый.	500 руб. / 500
Кофе вареный, сахар, сливки	150 руб. / 250
Морс ягодный (минимальный заказ от 3 литров)	660 руб. / 1000
Лимонад Мохито/Клубничный/Классический (ягоды, лимон/лайм,мята, сиропы) минимальный заказ от 3 литров)	660 руб. / 1000

Аренда текстиля/аренда оборудования/декор
Аренда бокалов на велком зону	50 руб. /
Аренда скатерти	1000 руб. /
Аренда стола (175*75)	100 руб. /
Аренда коктейльного стола со скатерть (110 высота, белая скатерть)	1500 руб. /
Аренда текстильных салфеток	50 руб. /
Горка из бокалов шампанского (без шампанского) 1 бокал	50 руб. /
Декоративные элементы и декоративная посуда на велком зону	2000 руб. /
Аренда шатра для кухни	3000 руб. /

WOK/СУПЫ приготовление на месте
Плов Узбекский (говядина, лук, морковь, оригинальные специи) КАЗАН на 15 порций	5500 руб. / 3750
Уха Русская (палтус, нерка, лук, морковь, картофель, водка, зелень)	500 руб. / 350
Лагман (говядина, лапша, томат, овощи, специи)	450 руб. / 350
Шурпа (говядина, перец болгарский, томаты, картофель, специи)	450 руб. / 350
Удон с курицей в коробочках (лапша, овощи, курица, соус унаги террияки)	400 руб. / 300
Рис с кальмаром, ананасом и овощами в коробочках	400 руб. / 300

Завертоны/Гамбургеры
Гамбургер мини на гриле (булочка, говяжья-свиная, куриная котлета, два вида соуса, маринованный огурчик, помидор, огурец, лук, лист салата, сыр)	350 руб. / 150
Хот дог на гриле (булочка, говяжья-свиная, куриная сосиска, соуса на выбор томатный, горчица, сливочный, чипсы картофельные, овощи помидор, огурец, лук)	350 руб. / 150
Завертон "Тортилья" на гриле Цезарь (курица, черри, соус, лист салата, сыр)	450 руб. / 200
Завертон "Тортилья" на гриле Охотник (охотничьи колбаски, огурец маринованный, соус, лист салата, горчичная заправка)	450 руб. / 200
Завертон "Тортилья" на гриле Владивосток (гребешок, креветка, кальмар, огурец, соус, сыр, лист салата)	500 руб. / 200
Завертон "тортилья" на гриле Нерка (нерка, огурчик, сыр, соус, лист салата)	500 руб. / 200